Капсаицин аз ќаламфури сурхи софи табиї гирифта шудааст ва он мањсулоти нав бо арзиши иловагии баланд мебошад. Он доираи васеи истифодаҳоро дар бар мегирад, ки соҳаҳои зиёдеро дар бар мегирад, аз қабили тиб ва тандурустӣ, пестисидҳои биологӣ, рӯйпӯшҳои кимиёвӣ, нигоҳубини тандурустии хӯрокворӣ ва лавозимоти ҷангӣ ва дорои арзиши хеле баланди табобатӣ ва арзиши иқтисодӣ мебошад.

1. Соҳаи дорусозӣ

Тадқиқотҳои тиббӣ ва таҷрибаҳои клиникии фармакологӣ нишон доданд, ки капсаицин ба системаи дилу рагҳо ва ҳозима таъсири бедардкунанда, зидди хориш, зидди илтиҳобӣ, бактериявӣ ва муҳофизатӣ дорад. Масалан, капсаицин ба невралгияҳои музмини табобатнашаванда, аз қабили невралгияи герпеси зостер, невралгияи ҷарроҳӣ, невралгияи диабетикӣ, артралгия, ревматизм ва ғайра таъсири равшани табобатӣ дорад; сӯзандоруи детоксикатсия аз капсаицини тозаи баланд ба таври васеъ истифодашаванда гардид Ин доруи нави хеле самаранок барои детоксикация мебошад; капсаицин инчунин барои табобати хориш ва бемориҳои гуногуни пӯст, аз қабили псориаз, пешоб, экзема, хориш ва ғайра кӯмак мекунад. Дар солҳои охир, бисёре аз олимон дарёфтанд, ки капсаицин таъсири хеле равшани бактериостатикӣ дорад ва метавонад муҳофизати барвақт ва таъхиршудаи миокардро ба вуҷуд орад ва инчунин таъсири ташвиқи иштиҳо, баланд бардоштани ҳаракати меъдаю рӯда ва беҳтар кардани кори ҳозима дорад; дар айни замон, капсаицини тозашуда инчунин метавонад ҳуҷайраҳои саратони мурдаро ба таври муассир кушад, эҳтимолияти ба саратон табдил ёфтани ҳуҷайраҳоро коҳиш медиҳад ва роҳҳои нави табобати саратонро мекушояд.

2. Майдони ҳарбӣ

Капсаицин аксар вақт дар артиш ҳамчун ашёи асосии истеҳсоли гази ашковар, таппончаҳои гази ашковар ва силоҳи дифоъӣ истифода мешавад, зеро хусусиятҳои заҳролуд, тунд ва хашмгин аст ва дар баъзе кишварҳо ба таври васеъ истифода мешавад. Илова бар ин, капсаицин дар бадани инсон аксуламали қавии физиологиро ба вуҷуд меорад, ки нишонаҳои нороҳаткунанда ба монанди сулфа, қайкунӣ ва ашкро ба вуҷуд меорад, аз ин рӯ онро метавон ҳамчун як силоҳи худмуҳофизати шахсӣ ё тобеъ кардани қонуншиканон истифода бурд.

3. Соҳаи пеститсидҳои биологӣ

Капсаицин тунд, заҳролуд нест ва таъсири хуби кушанда ва дафъкунандаи организмҳои зараровар дорад. Ҳамчун як навъи нави пестисидҳои сабз, он дорои бартариҳои беҳамтои дигар пеститсидҳои аз ҷиҳати кимиёвӣ синтезшуда, ба монанди самаранокии баланд, таъсири дарозмуддат ва деградатсия. Ин пестисидҳои нави биологии аз ҷиҳати экологӣ тоза дар асри 21 мебошад.

4. Соҳаи рӯйпӯшҳои функсионалӣ

Рангҳои зиддифуллингии биологӣ, ки бо капсаициноидҳо илова карда шудаанд, ба қабати киштӣ истифода мешаванд. Таъми тунд қавӣ метавонад часпидани алгҳо ва организмҳои баҳриро пешгирӣ кунад ва зарари организмҳои обӣ ба киштӣ пешгирӣ кунад. Он ранги органикии зидди қаҳваро иваз мекунад ва ифлосшавии оби баҳрро коҳиш медиҳад. Илова бар ин, капсаицинро инчунин барои истеҳсоли репеллентҳо бар зидди мӯрчагон ва хояндаҳо истифода бурдан мумкин аст, то онҳо аз хӯрдан ва пошидани кабелҳо пешгирӣ кунанд. Дар айни замон дар Чин капсаицини синтетикӣ дар ин соҳа истифода мешавад.

5. Саноати хуроки чорво

Пайвастҳои капсаициноид метавонанд функсияи ҳозимаи ҳайвонотро беҳтар кунанд, иштиҳоро афзоиш диҳанд ва гардиши хунро беҳтар кунанд, аз ин рӯ онҳо метавонанд ҳамчун агентҳои меъдаҳои ғизоӣ истифода шаванд. Агар ба хуроки capsaicin илова карда шавад, он камбудихои иловахои синтетикии анъанавиро, ки ба осонй ба хайвонот ва парранда таъсири манфии заҳролуд оварда, муҳити зистро ифлос мекунанд ва саломатии инсонро зери хатар мегузоранд, пурра мекунад. Он инчунин метавонад бемориҳоро ба монанди дарунравӣ ва илтиҳоби ҳайвонот пешгирӣ кунад. Аз ин рӯ, ғизои нави дорои капсаициноидҳо дурнамои бузурги бозор хоҳад дошт.

6. Саноати хурокворй

Дар ҳаёти ҳаррӯзаи одамон, капсаисин консентратсияи паст ба таври васеъ ҳамчун як иловаи аълои ғизо истифода мешавад, ба монанди маззаҳои гуногуни тунд, соусҳои тунд, пигментҳои сурх ва ғайра. Капсаицин барои мустаҳкам кардани меъда, мусоидат ба иштиҳо ва беҳтар кардани ҳозима таъсир мерасонад. Хусусан дар шаҳрҳои намии ҷануб, мардум ҳар хӯрок онро мехӯранд, то ба арақи бадан кумак кунад. Капсаицин, ки аз қаламфури истихроҷшуда ва ҷудошуда ҳамчун иловаи хӯрокворӣ истифода мешавад ва дар истеҳсоли саноати хӯрокворӣ истифода мешавад, ки на танҳо истифодаи самараноки захираҳои қаламфури Чинро амалӣ мекунад, балки азхудкунии пурраи капсаицинро таъмин мекунад ва барои коркарди ғизои Чин аҳамияти васеъ дорад. саноат.

7. Аз даст додани вазн ва нигоҳубини саломатӣ

Капсаицин метавонад қобилияти мубодилаи фарбеҳро баланд бардорад, сӯзондани равғанҳои баданро суръат бахшад, ҷамъшавии аз ҳад зиёди онро пешгирӣ кунад ва сипас ба ҳадафи назорати вазн, талафоти вазн ва фитнес ноил шавад.